豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出し完成する
一杯！

愛知県津島市の人気ラーメン店「天高く翔べ！」
豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出したスープは
背脂多めの濃厚豚骨醤油。合わせる麺は噛みごたえ
抜群の極太ちぢれ麺が堪能出来ます

豚ガラ、豚肉、背脂のみをじっくりと炊き上げる事で、
動物系の旨みが凝縮した濃厚豚骨醤油スープ。
その動物系食材と野菜・脂の甘味がバランス良く
感じられるスープは癖になる味わいです。